First Attempt : Choc Cake

Bahan-bahan:

Bahan A:
1 cawan gula pasir - x suke manis letak 3/4 cawan aje
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair
1 cawan susu pekat
1 cawan minyak masak
1 sudu kecil serbuk nescafe - optional


Bahan B:
3/4 cawan tepung gandum
1 tsp soda bikarbonat
1 tsp baking powder

semua bahan B diayak sekaligus

Bahan C:
4 biji telur - diblender

** Guna loyang bulat 9"

Cara-cara:

Semua bahan A digaul sebati dan masak atas api perlahan sehingga gula larut. Rehatkan sekejap bila dah sebati

Proses masak bahan A.. (kejap er..)

Satukan bahan B dan bahan C ke dalam bahan A secara berselang seli dan gaul dgn senduk aje.

Bahan B dimasukkan

diselang-selikan dengan bahan C (telur)

Bila dah sebati masukkan ke dlm loyang bulat 9" yg digris dan dilapik kertas kalis minyak... (tapi aku xlapik nan kertas pun...)

Kukus selama 1 jam atau sehingga masak. Jgn buka pengukus semasa proses mengukus 45 min yg pertama takut kek jd mendap. 

 

Bungkus penutup kukusan supaya kek tak kena wap.

Ni la hasilnye...

Macam tak percaya jer... first attempt nye hasil...

Untuk topping lak....

100gm susu cair/susu segar/susu tepung @ susu pekat di bancuh air.

1. Panaskan secara double boiler (gune api sederhana je..) pastu masukkan cooking choc yg dah cincang kecik-kecik.
2. Bile coklat cair tutup api. 
3. Sejukkan sekejap then curahkan atas kek..

Ni terlebey skey topping nye....

 

Selamat mencuba ;)

Note: Thanks to Teacher Ida yang sudi share resepi... Teacher Ida ni terer masak macam-macam... Aku tengah-tengah nak mencari kerajinan macam dia ni la...